D'abord implantés en centre ville, place des Écoles, où il reste un des bâtiments de l'ancien lycée de garçons et aux Ursulines occupées pour les filles, les lycées de Quimperlé sont déplacés en périphérie de la ville, en 1967.
Les plans du nouveau lycée polyvalent et du collège d'enseignement technique annexé, implanté à Kerneuzec, ont été donnés par l'architecte Roger Dhuit. Il s'agit d'une adaptation du projet lauréat du concours construction - réalisation, auquel il est associé avec l'entreprise GEEP industrie. Jean de Jaegher est l'architecte d'opération.
Les bâtiments d'externat, à ossature métallique, accueillent des élèves pendants près de 30 ans, puis sont démolis (à une exception près) à l'initiative du Conseil régional, en 1997. L'incendie, en 1973, du collège de la rue Pailleron à Paris, construit selon le même principe, avait en effet provoqué la mort de 20 personnes. Les internats dotés d'une structure en béton armé sont quant à eux conservés. En 2018, ils étaient en cours de réhabilitation thermique (Compère et Compagnie, architecte).
Les bâtiments d'externat et d'administration actuels ont été livrés en 1997 (Philippe Brulé et Michel Quéré, architectes).
Une restructuration extension du service de restauration a été réalisée, en 2006 (Alain Letenneur, architecte).
Des sculptures d'Edgard Pillet sont présentes dans le parc.
Architecte DPLG, à Châteaulin puis Brest