L’école Saint-Louis est ouverte en 1866 par les Frères de l’instruction chrétienne de Ploërmel, congrégation fondée par Jean-Marie de La Mennais. En 1872, 220 élèves y sont accueillis. Le bâtiment initial, construit par Armand Gassis, est complété par une chapelle (1887), puis par plusieurs bâtiments en 1952 par Louis Mony, architecte à Douarnenez, en 1974, par H. Guiller, architecte à Plouvorn, en 1989 pour l'extension réalisée par Michel Quéré. Armand et Melot, architectes à Paris, et Bignan, architecte à Quimperlé interviennent en 1994 pour la création du CDI et du restaurant.
Le Pensionnat a servi d'hôpital militaire durant les deux premières Guerres mondiales.
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