Importante restauration réalisée pour J. de Largentaye par l'architecte Jean-Baptiste Martenot à partir de 1899 ; les travaux, exécutés par Louis Sébilleau, entrepreneur à Saint-Brieuc, s'achèvent en 1902. L'édifice ancien est partiellement démoli avec reprise de maçonnerie et de percements ; la distribution et le décor intérieur sont entièrement repris lors de cette campagne. Etablissement d'un nouvelle cuisine et d'un calorifère.