Cette chapelle est construite au cours de la première moitié du XVIIème siècle, si l'on en croit la date portée sur la sablière nord (1630). Le relevé des chapelles et églises en prééminence de la duchesse de Rohan en 1653, mentionne en tout cas l'existence de cet édifice à cette date. Mais l'examen de la maçonnerie permet de distinguer deux phases de construction distinctes puisque le mur de la nef est construit en moellon tandis que celui du chevet à pans coupés l'est en pierre de taille. La corniche et les sablières de la nef s'interrompent en outre à l'emplacement probable du mur de l'ancien chevet qui était droit, comme l'attestent les blochets d'angle encore visibles. L'un deux, sur la sablière sud, semble timbré du demi-blason des Rimaison. Le reconstruction du chevet est difficile à dater mais elle doit intervenir dès le XVIIème siècle ou le XVIIIème siècle au plus tard, d'après la forme des baies fortement ébrasées. Un nouveau retable est alors commandé, intégrant dans ses niches des statues manifestement plus anciennes. Un décrochage notable dans la toiture témoigne d'un autre remaniement, dont la cause et la date restent inconnues.
La fontaine Saint-Salomon est construite en 1725, sous le rectorat de René Edy, comme celle de la chapelle Saint-Meldéoc.
En 1933, le clocher de la chapelle Saint-Georges, abattu par la foudre, est installé sur le toit de Saint-Salomon, occasionnant sans doute la reconstruction du mur ouest.
En 1990, une importante restauration est entreprise. C'est probablement lors de ces travaux que l'enduit sur les murs extérieurs de la nef est retiré.
Le dernier dernier renouvellement de la toiture intervient après 2006. Enfin, la fontaine est entièrement restaurée par des riverains en 2009 (informations recueillies auprès d'un habitant de Guern).
Garance Girard, opération ponctuelle (2021)
