Les travaux historiques parlent toujours de "reconstruction" en 1725 à propos de l'église de Tréflez. On ne connaît rien de l'édifice précédent. Le lieu-dit Coz Iliz, la Vieille Église, au sud-est du bourg, peut donner à penser qu'il existait là un édifice qui servait de lieu de culte, ce que conforterait la présence de la fontaine de dévotion de Santez Ventroc.
L'édifice actuel
En 1677, la fabrique paroissiale contacte Sébastien Roussel, architecte à Lesneven, pour reconstruire l’église.
Les travaux de différents corps de métiers s'échelonnent entre 1724 et 1776 (voir en annexe).
Le clocher porte l'inscription : I. GOUENOC. E. I. DOL FABRIQUES. M[essi]RE Y PODER. RECTEUR. M[essi]RE M. L[er]LIDOU CURE. Il abrite une cloche datée : 1776.
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